這個時分是吃蜜柚的最好時節，大多數人在食用蜜柚的果肉后，往往把柚皮一丟了之，其實這是很可惜的。因為柚皮是能夠食用的，它不光養分豐厚，并且還具有暖胃、化痰、潤化嗓子等食療效果。

比起蘋果、梨來說，蜜柚可算是個頭最大的了，廣州三菱家電維修部一般都在1000克以上，它在每年的陰歷8月15左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐頭”之稱。

蜜柚不光養分價值高，并且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等成效，可促進傷口愈合，對敗血病等有杰出的輔佐效果。

此外，因為蜜柚含有生理活性物質皮甙，所以可下降血液的黏滯度，削減血栓的構成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防效果。而鮮柚肉因為含有相似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食物。

蜜柚味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等成效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能協助消化、除痰止渴、理氣散結。

除了果肉外，蜜柚皮也有非常好的效果。其香氣又濃郁，如果用未成熟的廣西沙田柚皮的話，那就更好了，柚皮更厚、香氣也更濃，那可是難得的好資料。將蜜柚皮放入冰箱內，能夠快速去除冰箱異味，是天然的除臭劑。